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广东中山四方发力促推“黄圃腊味”地理标志品牌高质量发展

时间:2022-05-17 09:07:29 来源: 作者:
   广东中山四方发力促推“黄圃腊味”地理标志品牌高质量发展

   “黄圃腊味”是国家地理标志产品,更是中山知名的传统品牌之一,深受消费者喜爱。近年来,中山从产品质量、生产标准、专用标志、品牌保护四方面发力,持续铸牢“黄圃腊味”地理标志品牌,推动传统腊味产业高质量发展。

   2021年,黄圃镇腊味产值超20亿元,同比增长26%,其中电商销售占全国广式腊味市场份额60%以上。

 

   充分发挥广东蓝雁冷藏实业有限公司冷库配送中心作用,为食品企业的生产原材料提供优质保鲜服务。加强与第三方权威检测机构合作,定期采集样品集体送检,严把产品质量关,保障食品安全。

   按照地理标志产品的要求,主动对接具备资质的本土经营主体,争取酒厂和酱油厂落户生产,解决黄圃腊味产业的配套发展问题,切实保障黄圃腊味产品质量。

 

   建立食品工业基地(兆丰)、镇一(镇三)、岗东(石岭)三个腊味集中生产区,引进50多家优质企业,形成以食品加工业为主、食品包装印刷和生活厨具制品业为辅的产业集群。

   黄圃食品腊味商会先后牵头制订多项腊味产业联盟标准和《黄圃腊味》广东省地方标准,在会员单位中推广应用,规范生产工艺和产品质量指标标准化。

 

   充分发挥黄圃食品腊味商会桥梁纽带作用,搭建政企对接服务平台,了解最新发展动态,及时协调解决问题。

   组建中山市黄圃镇商标品牌培育指导站,挖掘并加强地理标志专用标志的使用,2021年新增8家腊味生产企业获准使用“黄圃腊味”地理标志专用标志,进一步推进黄圃腊味产业商标品牌化发展。

 

   合理运用法律武器,成功解决“黄圃腊味”商标被广西某企业抢注的问题。

   加大地理标志保护力度,定期监测辖区内15家获准使用“黄圃腊味”地理标志专用标志腊味生产企业,签订责任合约明确产品质量主体责任。

   与中山市技师学院在腊味检测、人才培养、技能提升、产学研等多方面深度合作,有效推动“黄圃腊味”商标品牌价值提升。

(来源:中山市场监管)