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喜讯!湖南省“安化腊肉”成功注册地理标志证明商标
时间:2023-11-08 17:28:03 来源: 作者:
近日,由安化县人民政府授权安化县畜牧水产事务中心申请的“安化腊肉”地理标志证明商标正式颁发,这是继“安化黑茶”“安化黄精”等之后安化县获得的第六个国家地理标志证明商标。
国家知识产权局颁发的“安化腊肉”地理标志证明商标
安化古称梅山蛮地,腊肉制作历史悠久,先民为便于保存猎获物,形成了熏制腌肉的习俗。
让人垂涎欲滴的安化腊肉
安化腊肉作为湖南“烟熏腊”流派的代表性产品之一,近年来广受消费者青睐,安化本土腊肉生产企业的餐饮连锁供应链、电商营销模式日益成熟,形成线上线下协同发展,产品销往全国各地。2022年,全县生产制作腊肉共计8111吨,产值达8.02亿元。今年预计全县腊肉产量将突破1万吨,产值达10亿元。