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“容县沙田柚”应用地理标志溯源系统为公共品牌保驾护航

时间:2020-01-10 15:33:22 来源: 作者:
 

   沙田柚发源于容县,清乾隆皇所赐而得名,被列为贡品,其果大形美、味甜蜜、贮后风味尤佳,有水果珍品"天然罐头"之美称。

   容县沙田柚果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状,果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底。容县沙田柚单果重1000 - 1500克,果面金黄色,果肉虾肉色,汁饱脆嫩、蜜味清甜。

 

   广西容县人培育沙田柚一向遵循土法,环境、气候、土壤等外界条件非常纯正,没有人为污染,沙田柚也呈自然生长状态,虽个头不大,味道却非常可口。

   容县沙田柚营养丰富,直接食用果肉占51.8 - 58.8%,可溶性固形物12-16%,粗蛋白质6.4%(干物计),含糖分12%左右,含酸量0.29%,维生素C含量100 - 150毫克/100克,居各种柑桔之冠,此外还含有维生素B1、B2、B6、烟酸和磷、钙、铁等,有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。

 

   容县是沙田柚的发源地,容县沙田柚的品质也受到了国家的认可,在市场上深受消费者喜欢,但随着知名度的提高,假冒伪劣产品也一并出现,一些其它产地、品质低劣的沙田柚产品开始打着“容县沙田柚”的幌子扰乱市场,严重影响了容县沙田柚的口碑,也阻碍了容县沙田柚产业的进一步发展。
 

   为保护好这一当地特色沙田柚产业,进一步做优做强“容县沙田柚”品牌,并打击假冒伪劣产品。当地政府及企业积极应用地理标志溯源系统,为公共品牌保驾护航。
 

   地理标志溯源系统是根据地理标志产品管理和发展的需求,精心研发的“中国地理标志产品可溯源防伪信息系统”。它以“互联网 + 农业”为手段,构建服务于企业、公众两个层面的地理标志产品追溯平台。

   地理标志溯源系统可实现追溯数据共享,互联互通,全面提升农产品质量追溯信息化管理工作水平。

 

   容县沙田柚应用地理标志追溯防伪系统,以可变二维码为载体,为容县沙田柚定制了一品一码的数字身份信息,使其拥有了独一无二的“身份证”。用户只要打开手机轻松扫码,就可以得知该沙田柚的身份质量信息档案,并获得防伪查询结果。

   不仅如此,溯源系统里面还有关于容县沙田柚的历史文化介绍,宣传视频,可以帮助容县沙田柚更好地进行品牌宣传。

 

   随着防伪溯源系统的上线替“容县沙田柚”保驾护航,消费者终于可以放心的吃到最正宗、最香甜的容县沙田柚,再不用担心买到假冒伪劣产品。而当地柚农也可以“轻装上阵”,一心提高产品质量,培育出更多更好的容县沙田柚。