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黑龙江“五常大米”以品质造就品牌 用品牌塑造产业

时间:2021-12-29 10:17:45 来源: 作者:
黑龙江“五常大米”以品质造就品牌 用品牌塑造产业

黑龙江省五常市以盛产优质大米而闻名于世,2011年被中国粮食行业协会授予全国唯一的“中国优质稻米之乡”称号,曾荣获中国地理标志保护产品、原产地证明商标、中国名牌产品、中国名牌农产品、中国驰名商标等五项桂冠。五常市国家现代农业产业园位于优质水稻生产核心区,总面积40万亩,涉及9个乡镇36个行政村,农户4.48万户。产业园坚持标准化、产业化、集团化、品牌化、国际化发展目标,把品质农业作为主攻方向,从“品种、品质、品味、品相、品牌”重点发力,以品质造就品牌,用品牌塑造价值,2020年产业园总产值56.4亿元,五常大米市场品牌价值达702亿元,位列地标产品大米类全国第一,实现了农民增收、企业增效、财政增税、消费增信、品牌增值“五增”目标。

 

一、建立标准,打造顶级品质。一是优化种源建设。与中科院、中国农业大学、东北农业大学等科研院所深度合作,按照“种植一批、储备一批、研发一批”的原则,建立水稻原种基地1000亩,利用原种建立良种繁育基地1.5万亩,整合园内15家种子育繁推一体化企业研发基地,对五优稻四号进行提纯复壮和新品种研发。实行严格的种子管理制度,对种子繁育、储存、运输等每个环节全程监管,保证种源品质。二是建立产业标准体系。在执行国家推荐性标准《地理标志产品五常大米》(GB/T19266)基础上,参照国际好大米标准,从良种繁育、浸种催芽、育苗插秧、收割仓储到加工销售的27个流程99道工序,逐一细化制定了五常大米种子、环境、种植、投入品、仓储、加工、产品、管理等8个方面地方标准,2018年10月10日在首届国际大米节对外发布,引领全国大米行业标准。研究制定《五常大米原产地保护提升规划》,科学划定先导区、过渡区和潜力区,探索分区定价机制,打牢五常大米高端品基础。三是建设高标准原料基地。开展“一控两减三基本”行动,全面推广智能催芽、水稻钵体育苗、节水灌溉、病虫草害统防统治、秸秆粉碎还田、测土配方施肥等技术。目前,园内绿色食品基地30万亩,有机食品基地20万亩,有机食品认证个数达59个,绿色食品认证个数达58个,绿色、有机认证农产品比重达100%。
 

二、严格管控,打造最优环境。一是加强大气环境保护。制定《大气污染防治行动计划》《五常市环境监管网格划分方案》,对企业实行严格准入制度,开展清理小锅炉、供热企业脱硫脱硝设施项目建设、农村畜禽粪污处理等工作,决不以牺牲环境为代价换取一时发展,水稻生育期内空气优良天数达100%。二是加强水资源保护。全面落实河长制,制定《五常市水污染防治行动计划》,加强河流监管和流域污染综合治理,保护河流生态环境,确保灌溉用水达到Ⅲ类标准以上。三是加强耕地保护。实施黑土地保护提升工程,推行水稻不用化肥、不用农药、不用除草剂“三不用”、土著农耕、鸭稻共作等生态有机种植模式。开展农业面源污染综合治理,对农膜、药瓶、药袋等废弃物集中收集、集中无害化处理,对浸种产生的废水统一运送到污水处理厂处理。目前,园内实现测土配方施肥全覆盖,水田土壤有机质含量均超过4%,绿色、有机水稻种植实现全面积覆盖。
 

三、强化营销,打造国际品牌。一是创新监管方式。成立五常市稻米产业管理工作领导小组,由市委书记、市长任组长,推动行政职能整合、生产资源整合、销售渠道整合。以五常农业物联网服务中心为依托,完善“三确一检一码”水稻溯源防伪系统,对种植、加工、运输、销售全过程实行数据上链,实现从田间到餐桌全程可视化追溯。建成五常大米网,作为唯一指定官方网站,对全市大米生产加工企业、农民专业合作组织生产经营、溯源产品等信息进行公示。开展打假维权,线上和线下开展专项整治和清网行动,重点打击冒用地标、掺混调和、无证生产、虚假宣传等违法违规行为。充分发挥五常大米协会商标注册主体作用,对域外企业制售假冒、商标侵权等违法行为提起诉讼。二是创新销售方式。实行线上线下相融合销售方式,线上与阿里巴巴、京东集团合作开设官方旗舰店;线下在京津沪、江浙闽等地建立直营体验店,推行可视化消费、定制式销售。建设五常大米交易中心,建立稳固保真销售渠道,构建“交易中心+战略合作伙伴”现代经营管理模式,实现小农户、小合作社、小企业与大市场的有效对接。目前,各类经销商在全国开设销售网点1700余个,年销售量约56万吨,占总量的80%;农户、企业、合作社等在淘宝、天猫、京东等电商平台开设店铺年销售量约14万吨,占总量的20%。三是创新宣传方式。制定春种、秋收、餐桌每个周期的宣传方案,通过增加广告投入、参加展销会、邀请主流媒体和大型网站报道等形式,对五常大米进行全方位立体化宣传。2017—2020年,各种媒体宣传五常大米2000多次,在广州、深圳、上海等城市开展推介活动240余次,举办三届五常大米节,扩大国内外影响力。在第一、第二届国际大米节上,园内五常大米与日本越光大米同获金奖,在第三届国际大米节“十大好吃米饭”评选活动中,击败日本越光大米,囊括品鉴活动3金1银1铜,5家企业入围“十大好吃米饭”,占据半壁河山。
 

四、完善链条,打造高效产业。一是发展特色大米。适应市场需要,对鸭稻、有机等高端大米实行剂量包装、恒温储存、会员月供模式,将最健康、最营养、最好吃的五常大米送到消费者餐桌。发展粥米、胚芽米、富硒米等功能大米,推动五常大米多样化、差异化发展。二是做强精深加工。鼓励企业引进高端设备和先进工艺,使用智能化、自动化设备达到80%以上,大中型稻米加工企业全部实现自动化流水线作业、无尘化加工。加强稻壳、稻草、米糠、碎米等副产品利用,以黑龙江辰能为龙头推动秸秆燃料发电,以黑龙江秸乐、五常华田为龙头发展秸秆纤维纸膜、育秧基质板、有机肥等项目,以香港华润为龙头开发建设生物质天然气项目,促进五常大米产业生态循环发展。三是发展新兴业态。编制全域旅游发展规划,聚焦“中国稻乡·生态五常”主题,建设五常稻米文化博物馆、稻花香体验馆,发展稻乡观光游、种植体验游、龙江民居等乡村旅游项目。抢抓创建国家产业园机遇,整合财政和社会资金15亿元,高标准建设30万亩优质水稻种植区、高效稻米精深加工聚集区,发展生态种植、科技研发、农村电商、休闲旅游、智慧农业、金融服务等业态。
 

未来,五常市国家现代农业产业园将深入实施稻米产业提升工程,全力打造世界最具竞争力的稻米产业。一是科技引领,提升品种。坚持保护与研发并重,深化与科研院所合作,加快五优稻四号提纯复壮和优质新品种研发审定推广。二是建立标准,提升品质。普及五常大米地方标准,增加节水扩稻面积,落实《五常大米原产地保护提升规划》,筑牢品质基础。三是挖掘内涵,提升品位。将稻米产业与五常精神、乡村振兴、生态文明有机融合,规划建设稻米学院、稻乡民居、精深加工项目,展现五常大米生态价值、文化价值、时代价值。四是内外兼修,提升品相。探索运用现代科技提升大米的观赏度、辨识度,升级溯源防伪系统,统一规范管理大米包装物、标识、LOGO、吉祥物,讲好五常大米故事。五是强力整合,提升品牌。组建五常大米集团有限公司,建设五常大米公共服务中心,将五常市打造成全国优质稻米定价中心、交易中心、仓储中心、物流中心,抢占国际高端大米市场。