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山西充分发掘地理标志产品的特色优势 促进文化旅游业发展

时间:2019-12-05 17:05:37 来源: 作者:
 

欧盟是全球地理标志保护的发源地,欧盟各成员国藉由地理标志的保护运用,提高地方知名度与文化影响力。据调查,在欧盟成员意大利,2/3到3/4的消费者认同地理标志这一集体性的品牌,70%以上的消费者记不住企业的品牌。

我国五千年华夏文明孕育了众多的地理标志资源,藉由一曲《人说山西好风光》而享誉全国的“平遥牛肉、太谷饼、清徐葡萄”,正是祖祖辈辈勤劳朴素的山西人民,结合山西境内独有的自然因素培育的地理标志产品。

 

地理标志之于文化旅游业发展的意义

   由世界旅游组织关于文化旅游的阐释可知,文化是旅游的灵魂,旅游者通过对历史建筑、文化景观、文化饮食、文化线路的游览或文化活动的参与来完成文化旅游行为。地理标志是标示产品来源于某地区,该产品的特定质量、信誉或特征,主要由该地区的自然因素和人文因素所决定的标志。地理标志产品市场地位的确立过程,融合了一个民族长期的历史传统、民俗与饮食文化,是旅游业空间广阔开发一种新型旅游资源。可以说,地理标志产品是文化旅游产业中潜在的优势商品,例如在平遥古城旅游业中,平遥牛肉就是国家地理标志保护产品。山西省有众多地理标志产品彰显了黄河、太行、长城三大文化旅游带的地域文化特色。依托地理标志产品的保护与运用,可以避免旅游商品千篇一律的同质化弊端,突出山西省独特的地理环境、人文情怀、制作工艺、品质与文化底蕴等地域特色与个性。在充分发掘地理标志产品的特色优势及综合价值,将极大促进文化旅游产业的持续健康发展。

 

黄河、长城和太行三大旅游板块的地理标志资源

   截至2017年底,山西有24件地理标志获得国家地理标志产品保护,有47件地理标志获得国家地理标志商标保护,有116件地理标志获得农产品地理标志登记。具体到“黄河之魂旅游带”的五台山、老牛湾、芦芽山、玄中寺、壶口瀑布等11个知名旅游景区景点,有80多件获得地理标志保护的特色产品。例如,老牛湾景区的偏关羊肉、偏关小米等地理标志;芦芽山景区的澄泥砚、涔山芥菜等地理标志;玄中寺景区的交城骏枣、交城梨枣等地理标志;壶口瀑布景区一带的吉县苹果、吉县小米等地理标志;盐湖旅游区的盐池黑泥、盐湖大盐、王过酥梨等地理标志。具体到“长城博览旅游带”的雁门关、杀虎口、娘子关等10余个旅游景区景点,有40多件获得地理标志保护的特色产品。例如雁门关景区的代县酥梨、繁峙黄米、繁峙胡麻油等地理标志;娘子关景区的平定黄瓜干、平定砂器、仙人红薯、平定荆条蜜等地理标志。具体到“大美太行旅游带”的皇城相府、王莽岭、太行山大峡谷、乔家大院等10余个热门旅游景区景点,有30多件获得地理标志保护的特色产品。如皇城相府旅游区的阳城山茱萸、阳城桑葚、阳城蚕茧、晋城荆条花蜂蜜等地理标志;太行山大峡谷的壶关党参、壶关西红柿、长治堆锦等地理标志;太行山红色旅游区的武乡小米、沁州黄小米、上党党参、上党连翘、沁源马铃薯、黎城核桃等地理标志。这些丰富的地理标志产品资源,将是山西省吸引外来投资、开辟山西文化旅游新格局的一大优势。

 

山西文化旅游开发中的地理标志产品保护运用现状

   地理标志产品开发力度不够,地理标志这一集体品牌形象尚未引起足够重视。实践中,多数获得地理标志保护的产品,并未在获得保护的基础上有进一步的开发与建设性发展。以山西省首个获得国家地理标志产品保护的“沁州黄小米”为例,相关企业只是注重商标的宣传,对于“沁州黄小米”这一集体性的金字招牌并不注重保护与合作开发,甚至有人把“沁州黄小米”视为谁都可以自由使用的通用名称,导致其在市场上的声誉逐渐下降,更遑论其本有品牌优势的发挥。

   地理标志价值在文化旅游业中尚未充分发挥。在三大旅游板块覆盖的地区中,很多地区的地理标志产品尚未开发为旅游商品;即便开发为旅游商品,也未突出地理标志优势,存在市场空间狭窄、占比不足、宣传不到位等问题。作为一种旅游商品,地理标志深厚的文化内涵是其参与文化旅游的关键连接点,但目前山西省地理标志产品的营销仍是以实用价值为主。

 

依托地理标志产品促进山西文化旅游业发展的思路

   我们的基本思路为:针对不同的地理标志产品,围绕各自不同的生产、销售过程及产品特色进行具有文化内涵的特色文化旅游景区、旅游线路、旅游商品和旅游美食的规划设计。这一思路的实现可以从两方面着手:一方面,延伸地理标志产品产业链,提升品牌形象。相关部门要统筹规划,开展地理标志产品旅游品牌培育试点,加大对地理标志产品自主品牌的推广力度,依托地理标志产品“引凤筑巢”,在财政、税收、融资等方面给予优惠扶持,引导地理标志产品与旅游商品互促互进,鼓励企业不仅要注重自身品牌的宣传保护,更要注重地理标志品牌的宣传保护。

   另一方面,在山西文化旅游业发展中充分挖掘地理标志的综合价值。对于地理标志产品经济、社会、文化和生态价值的开发,需要政府、行业协会、企业乃至地理区域内相关组织和个人的协同努力。地理标志产品反映了当地独特的自然环境与人文因素完美结合,地理标志与自然风景或历史古迹是浑然一体的,要通过地理标志产品呼应旅游特色,让旅游带动地理标志产品面向文化旅游市场。地理标志产品在山西文化旅游业中价值的挖掘,迫切需要地方政府进行科学的顶层设计。只有在此基础上推进地理标志产品在文化旅游中的开发,才能真正让地理标志产品成为山西文化旅游产业发展的强大助推器。  

   地理标志产品是一种优秀的文化旅游商品,相较其他旅游商品独具地域特色,有独特的发展优势。习近平总书记在党的十九大报告中指出:“推进国际传播能力建设,讲好中国故事,展现真实、立体、全面的中国,提高国家文化软实力。”山西文化旅游唯有依托地理标志产品自然与人文因素,才能避免目前国内旅游市场的同质化现象,将其作为山西本土主题旅游的“讲好中国故事”的平台,使融合山西地理标志产品元素的文化旅游家喻户晓流传久远。