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麻城辣椒-湖北兆至现代农业科技股份有限公司
时间:2019-02-28 13:48:06  来源:  作者:

                                                              

 
 
         企业(产品)历史文化 
 
   早在明朝嘉庆万历年间,随着南洋贸易发展,辣椒进入我国后,由挑夫贩足引到麻城。在麻城县志康熙九年版载:“物产工作之属曰……”中就有种植“椒抄”的记载。当时,衣不裹体、饥寒交迫的大别山人,发现辣椒不仅能拌菜食粮,而且能发热抑寒,便争先种植;到了民国时期,几乎家家户户都自发地种植辣椒。麻城县志民国24年版第63页对当地物产记载曰:“为葱韭蒜椒薑瓜类甚多”。每到秋天,家家户户便开始储存冬天必不可少的生活日常食品——“麻城辣椒”,在整个大别山区域,每家的门前都要挂上一串或几串鲜红的辣椒,家中泡上几坛酸辣椒,或是与豆角、白萝卜、高脚白菜泡在一起,条件好一点的人家更是要泡上几大缸。冬日的炉火膛旁边,围着一家人,或是三五个亲朋好友,坐在以麻城辣椒作底料的吊锅旁,闻辣椒的香、吃自产的菜、喝自酿的米酒,谱写出“老米酒、蔸子火,除了皇旁就是我;酸辣椒、吊锅菜,越吃越辣我越爱”的悠扬民谣。
 

 

 

   地域环境
 
   麻城辣椒产区地处大别山南麓,举水河冲积平原,土层深厚,土壤肥沃,通透性好,PH值在6.0-7.0之间,有机质含量高。
 
   (1)气候优势:产区位于亚热带大陆性湿润季风气候区,光照充足、热量丰富、降水充沛、无霜期长、四季分明、冬冷夏热、雨热同季为普遍现象。年均气温13.0~16.1℃、平均降水量1111.2~1688.7mm、年日照2153H、年无霜期250~270天;
 
   (2)水源优势:产区位于举水河河谷地区,地下水丰富,水质清洁,全部采用地下水灌溉,种出的辣椒品质好、营养高;
 
   (3)土质优势:产区主要土壤类型有:①黄棕壤,母质主要为第三纪红砂岩和第四纪粘土;②潮土,举水河沿岸,母质为近代河流冲积物,土层深厚、土壤肥沃、通透性好,土壤含有机质和矿物质丰富,PH值6.0-7.0,为辣椒最适生长区。
 
 
  
   
 
   产业发展及规划
 
   麻城市位于湖北省东北部,长江中游北岸,大别山中段南麓,鄂豫皖三省交界处,是举水河、巴河的发源地,是红色古城、杜鹃花城、交通新城、特产名城。全市共有国土面积3747平方公里、总人口120万、辖19个乡镇及办事处、一个省级经济开发区、452个行政村、耕地面积80万亩,适合发展蔬菜产业的面积有30万亩,举水河之滨的小气候区域适合种植“麻城辣椒”的面积有15万亩,“麻城辣椒”的发展,经历了悠久而漫长的过程,也经历了从露地种植到大棚种植、传统种植到现代种植、单一的调味品到现在的营养品、保健品,在不断的种植和新品种改良中,逐步形成了“麻城辣椒”的独特文化和特色。在麻城市委、市政府的大力支持与关心下,通过兆至农业的不断努力,“麻城辣椒”相继通过了无公害产地认证、无公害产品认证和绿色食品认证,2014年成功申报为中国地理标志农产品。

   1998年,党和国家领导人江泽民总书记来到麻城视察并作出重要指示后,“麻城辣椒”得到了空前的发展,麻城市委、市政府迅速作出产业结构调整计划,将举水河之滨的小气候地带,沿106国道肥沃的棉产区全部调整为百里大棚蔬菜带,全力发展“麻城辣椒”,改良品种、攻关技术、打造品牌、政策支持、资金帮扶,使“麻城辣椒”迅速发展到5万亩,麻城人民通过世代的露地种植到第一代竹架大棚、第二代水泥架大棚、第三代钢架大棚、第四代连体大棚的种植,完成了辣椒种植的新生脱变过程,也总结了“麻城辣椒”种植特有的经验。“麻城辣椒”现已成为麻城市三乡三业的主导产业和麻中南地区的支柱产业,种植面积已达10余万亩,占麻中南地区耕地面积的60%,总产100余万吨;建有鄂东北最大的大别山蔬菜批发市场,累计实现产值近8亿元。
 

 

 

 

 

   公司电话:0713-2758650

   公司地址:湖北省麻城市宋埠镇彭店村106国道旁

   公司网址:www.hbzzny.com

 

 

 
 
 

 

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