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盐边油底肉-盐边县冷水箐农业开发有限责任公司
时间:2019-01-16 10:44:54  来源:  作者:

                                                                  

 
 
         企业(产品)历史文化 
 
   盐边县冷水箐农业开发有限责任公司占地7000多平方米,创建于2005年,于2006年7月正式投资生产油底肉,经过了11年的时间的发展,企业从最初的5吨产量增长到了年产量200吨;“盐边油底肉”在攀枝花已是人人皆知,有句话叫“到了攀枝花,没有吃过盐边油底肉,你就没到过攀枝花。”盐边油底肉风味独特,香糯可口,肥而不腻,老少皆宜,是一种很受大家喜爱的地方特色产品,特别是逢年过节时人们不可或缺的送礼佳品,现已销售到全国各大超市,并远销海外;
 
   远古,居住在“笮都夷”的笮人,为在炎热的夏季防止猪肉腐烂变质,研制盐边油底肉;盐边油底肉因绿色无污染,色泽鲜明、醇香浓郁、口感滋糯,耙而不酥、肥而不腻、软而不绵、开胃健脾,具有独特而浓郁的原始肉香,较之其他肉制品在“色、香、味”上更胜一筹。在不添加任何食品添加剂的情况下,盐边油底肉能长时间保持其营养价值。肉质中亚硝酸盐、铅、砷等对人体有害的理化指标含量低。
 
 
 

  

   地域环境
 
   盐边油底肉产自四川省盐边县,盐边县属南亚热带干河谷气候区,具有典型的南亚热带干旱季风气候特点,冬暖、春温高、夏秋凉爽;气温年差较小;太阳辐射强,日照充足,热量丰富、四季分明;干雨季分明,干季蒸发量大,雨季集中,雨量充沛,多夜雨、雷阵雨;区域性小气候复杂多样,热量雨量分面不均。由低海拔到高海拔呈立体气候特征分布。年均降雨量1065.6毫米。年平均气温19.2℃。年平均日照数为2307.2小时,日照百分率54%。盐边县境内溪流众多,有大小河流810余条,其中5千米以上的有69条,主要由二滩库区周边河、雅砻江、金沙江三大水系组成,适宜养殖猪禽。
   
 
 
 
   产业发展及规划
 
   2007年,盐边油底肉荣获四川省特色旅游产品优秀品牌、四川省特色旅游产品金奖,并在2007年攀西博览会上获金奖;2010年,盐边油底肉荣获义乌旅游商品博览会金奖;2012年12月26日,原国家质检总局批准对“盐边油底肉”实施地理标志产品保护。2012年底,盐边县盐边油底肉年产量300余吨,年销售额达3000万元左右;截至2013年底,盐边油底肉年产量350吨,年销售额达到2450万元。
 
   盐边油底肉,采用来自四川省攀枝花市盐边县择木龙、格萨拉等无污染的高寒地区,食用当地野菜、玉米、土豆等天然食物的放养猪之五花肉,严格按照传统工艺制作而成,具有色泽黄亮、入口味鲜滋糯,肥而不腻,肥肉入口化渣,瘦肉口感细腻松软,浓郁而原始的肉香等特点。
 

 

  

 

   企业电话:13982396566
 
   企业地址:盐边县渔门镇居委会新路组
 

 

 

 
 
 

 

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