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陕西靖边县地理标志产品介绍
时间:2019-02-19 17:34:11  来源:  作者:
 
 
   靖边县位于陕西省北部偏西,榆林市西南部、毛乌素沙漠南缘,横跨长城南北,属陕、甘、宁、蒙四省、区交界地带,地带坐标介于东经108°17′-109°20′,地处北纬36°25′-38°03′之间,东邻横山市,南连延安的子长、安塞、吴旗、志丹,西和定边县接壤,北与内蒙古的鄂前旗、乌审旗相接。海拔高度1123m-1823m,依据地势地貌分为北部风沙滩区,中部梁峁涧地区,南部丘陵沟壑区,各占总面积的三分之一,全县总土面积5088平方公里,其中农耕地168万亩,林业用地320万亩,牧业用地260万亩。辖17个乡镇,214个行政村,总人口34.3万,其中农业人口29.4万,自然气候特别,昼夜温差大,光热资源丰富,适宜作物生长。

   1、靖边土豆

 
   靖边县土壤类型有11类,主要为风沙土、黄土、红土、沙土等土壤类型,以黄土面积较大,靖边县境内较大河流有6条,即大理河、芦河、红柳河、黑河、周河和杏子河,适宜种植靖边马铃薯。据《靖边县志》记载,明朝万历年间(1563-1620年),靖边县开始种植马铃薯。靖边马铃薯,具有个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高的特点,具有生长期短、适应性广、抗逆性强、高产优质、皮滑光亮、个大味美、适口性好等特点。

   2、靖边小米

 
   可以养肾气,除脾胃中热,利小便,治痢疾,磨成粉可以解毒,止霍乱,做粥食用可以开胃补虚等功效。同时,靖边小米含有丰富的蛋白质、维生素B2、钙、铁等,适宜老人孩子等身体虚弱的人滋补、能降血压、防治消化不良、补血健脑、安眠;并能减轻皱纹、色斑、色素沉积,有美容的作用。

   3、靖边羊肉

 
   靖边羊肉是一个非常有地方特色的产品,它具有肉质细嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特等特点,在羊肉中独具特色,被誉为“肉中之人参”。靖边羊肉以其独特的肉质、丰富的营养价值和显著的保健功能,深受人们喜爱。2013年1月13日中共中央政治局常委、书记处书记刘云山来靖边视察工作时,也给予靖边羊肉很高的评价,靖边羊肉系列产品驰名省内外,已成为靖边人的迎宾待客主餐、送礼佳品,凡是来靖边的客人都要品尝靖边的炖羊肉。人们一提起吃羊肉,就想到了靖边的羊肉宴。尤其是靖边驻上海、寿光农产品营销中心设立后,使靖边羊肉系列产品,远销内陆各大城市以及欧亚、阿拉伯等国家,吸引了草原兴发等大中型肉食加工企业入住我县,现在的靖边羊肉不仅仅是一个产品,更是一种文化的象征。

   4、靖边苦荞

 
   靖边苦荞呈圆锥状卵形,瘦果较小,顶端矩圆、皮黑色或灰色、无光泽,籽粒饱满、色泽鲜艳,性味苦、面柔。茶汁津而微苦、带有炒香味,风味独特。靖边苦荞可溶性固形物含量高、具有良好的保健功能、综合利用价值较高,苦荞茶是最好的保健饮品之一,经常食用可有效防止高血压、糖尿病等疾病,靖边苦荞秸秆中含有牲畜所需的丰富的营养物质,是上好的牲畜饲料,靖边苦荞在开花期,是一种非常好的蜜源作物,也是小杂粮作物中唯一集七大营养素于一身的作物:1生物类黄酮2微量元素和矿物质3淀粉4维生素5纤维素6脂肪7蛋白质。

   5、靖边荞麦

 
   荞麦作为我县传统的农作物之一,种植历史悠久,是具有生育期短、耐旱、抗灾、耐瘠薄、适应性强、营养丰富,食用价值和药用价值很高等特点的作物(淀粉含量80%,总黄酮0.11%,千粒重48.1g/100g),至今已有上千年的历史,是中国乃至全世界早期栽培荞麦的地区之一,被称为中国荞麦之乡。靖边是陕西最大的荞麦商品生产基地县,是全国目前仅有的几个荞麦原产地之一。在靖边举办荞麦食品展览品尝会,充分展示了靖边荞麦各种特色风味小吃的传统美食文化,深受各位专家的好评,连连翘指,赞不绝口。此外,靖边荞麦因品质优良、产销两旺等地方特色多次被陕西卫视、央视CCTV-7、国内外报刊等媒体作专题报道,在国内、国际均享有盛名,常年出口免检,如今,靖边荞麦已超越了它的自然属性,不仅是一种文化艺术、饮食习俗的载体,而是靖边人民创品牌、增外汇、送礼品的致富珍宝。 
 
   6.靖边县胡萝卜

 
   表皮光滑、形状整齐、肉质细密、口感脆甜、营养丰富,年产量26.5万吨;主栽品种有红金川,雷肯德等,东坑镇可大量供应。

   7.靖边县辣椒

 
   果大、肉厚、籽少、腔空、颜色浓艳、椒香味浓、营养丰富、宜鲜食、耐贮运,年产量29万吨;主要品种为方兴大将军,东坑和红墩界镇大量生产。
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