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顺德鳗鱼通过农产品地理标志登记专家评审
时间:2018-07-30 14:00:10  来源:  作者:
 
 
   近日,据佛山市顺德区农业局获悉,顺德鳗鱼顺利通过农业农村部农产品地理标志登记专家评审,并于7月25日结束公示。

 
   顺德鳗鱼素有远名,俗话说中国鳗鱼看广东,广东鳗鱼看顺德。作为全国最大的鳗鱼养殖、加工和出口基地,顺德鳗鱼烤鳗占全国的1/3、产品出口量占全国的1/5。2017年,通过顺德区出口活鳗约2000吨,产值约4696万美元,出口烤鳗约4000吨,创汇约9886万美元,是中外闻名的“中国鳗鱼之乡”。

 
   顺德区勒流街道稔海村鳗鱼是顺德鳗鱼的代表。稔海村河网密布,土地肥沃,1986年,第一代鳗鱼养殖户就利用得天独厚的地理优势,开创了国内土池养鳗的先河。经过30多年发展,稔海村鳗鱼养殖面积超2.5万亩,产量占顺德鳗鱼产量的一半、占广东的33%、占全国的10%。今年5月,中国水产流通与加工协会把“中国鳗鱼之村”的称号授予稔海村。为了让出塘的鳗鱼增加附加值,稔海村还创建了烤鳗厂,一条条活鳗经过甄选、剔除鱼骨、清洁、高温烘烤、包装等流程,制作成烤鳗制品。稔海村党委书记周健朋透露,为了更好地打造稔海村鳗鱼品牌,未来稔海村将把鳗鱼文化和特色小镇规划结合起来。

 
   顺德鳗鱼扬帆出海多年,为了让顺德鳗鱼尽快走上国内市民的餐桌,顺德区农业局出台了《2018年“顺德鳗鱼”区域公共品牌建设实施方案》,把鳗鱼尽快从国外市场转向国内市场。《方案》明确,通过开设“活鳗专门店”的形式,现杀现烤,以此来推广鳗鱼和培育市民消费习惯。目前,顺德已经开设了两家活鳗专门店,今后还将陆续在各大城市开店。

   今年顺德区农业局还拟为顺德鳗鱼加入“互联网+”的概念,在网上推出鳗鱼产品,通过销售渠道的便利化,扩大顺德鳗鱼销路,同时扩大品牌影响力。

 
   “鳗鱼营养丰富,素有‘水中人参’的美誉。但还有很多市民不知道鳗鱼的营养价值。”佛山市顺德区水产商会秘书长陈耀根说,希望能把鳗鱼这种优质的食材推介给国内消费者,也希望鳗鱼能够成为顺德的新名片,以此提高顺德鳗鱼在国内市场的知名度和市场占有率。
 
 
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